sexta-feira, 11 de maio de 2012

Pão francês de verdade!


Imagem do blog http://fredmougel1.wordpress.com/

Empresário Marcello Ramalho, da La Padá, chamou o chef boulanger Fred Mougel para criar uma nova linha de pães originais e com receitas exclusivas para a padaria. O consultor francês, especialista na arte do pão, junto com a equipe de padeiros da La Padá, desenvolveu três produtos na linha saúde, sem açúcar, sem gordura e sem ovos, trabalhados de acordo com a tradição francesa de fermentação. Até o final do mês outros quatro novos pães vão estar no cardápio da La Padá. Os novos produtos já disponíveis são o pão de campanha – também na versão baguete -, o pão integral e o pão com frutas – com damasco, ameixa, uva passa e castanhas do Pará.

Um comentário:

  1. Tive alguns problemas com os pães de voc~es na Rio Branco, os quais gostaria de comentar em off.

    Jucelio

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